黒酢マンゴーシャンティ | 福山黒酢株式会社

[ 材料 / 2人分 ]

・ マンゴー　100g
・ 黒酢｢桷志田｣　10cc
・ 生クリーム　300cc
・ グラニュー糖　40g
・ カステラ　30g
・ ココアパウダー　適量

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[ 作り方 ]

1.　マンゴーとカステラを1cm角にカットし、マンゴーは黒酢「桷志田」に5分程つけておく

2.　生クリームにグラニュー糖を加え、ボウルの底に氷水をあてながら泡立てる

3.　( 1 )のマンゴーと ( 2 )を合わせ、カットしたカステラを最後に加え、
全体をスプーンで軽く混ぜる

4.　( 3 )を皿に盛り、上からココアパウダーを茶こしでふりかけ、残ったマンゴを周りに散らせば完成