ピリ辛スープ | 福山黒酢株式会社

フィトケミカル
若返りスープ♪

インナービューティープランナーの
「木下あおい」さん考案のレシピです。

[ 材料/ 2人分 ]
レタス（ちぎる）・・・3枚程度
しいたけ（そぎ切り）・・・2個
トマト（くし型切り）・・・1個
山芋（短冊切り）・・・2cm
にんにく（すりおろし）・・・1かけ
しょうが（すりおろし）・・・1かけ

A
唐辛子・・・小さじ1/2〜
しょうゆ・・・大さじ1〜
桷志田 有機・・・大さじ1〜
水・・・・2カップ〜

[ 作り方 ]
1. 鍋にしいたけ、トマトをいれ、塩をふり
焦げ付き防止の水・大さじ２を入れ、弱火で
しいたけがしんなりするまで蒸し煮する。
2. やまいも、レタス、にんにく、しょうが、A、水をいれ、
数分火にかける。味を調整する。

ポイント
調味料はものによって濃さ、甘さ、塩気等の味が異なります。
特に辛みは入れすぎてしまうと食べにくくなってしまうので、
調味料の味を確認して加えましょう。