ときめき調味料選手権2013 桷志田黒酢が全部門入賞!!
“長期熟成黒酢 桷志田”の製造・販売を行う福山黒酢株式会社は、この度 日本野菜ソムリエ協会主催のときめき調味料選手権2013において全部門、最終審査(入賞)に選ばれました。最終選考に全部門選ばれたのは福山黒酢の商品のみとなっておりその中、2部門で最優秀賞を受賞致しました。
調味料選手権とは？
今年は、3部門に分かれ一次審査・二次審査を経て23品が入賞。最終審査では、一般のお客様による審査が行われ最優秀賞、優秀賞が決定致しました。
調味料選手権とは？
調味料マイスターが生活者とスペシャリストの視点から、調味料を評価し、審査結果を出品者にフィードバックすることで、調味料の品質向上と露出・販路の拡大を応援する「調味料の日」記念イベント！
審査項目
調味料マイスター約30名（一部東武百貨店バイヤー）が以下の項目を基準に評価。
部門共通審査項目
- パッケージデザイン
- 味の特徴
- おすすめレシピ
- ご当地性
- ストーリー性
- 購入したいかどうか
審査概要
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1次審査
エントリー用紙による書類審査。
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2次審査
食味審査。通過した調味料は東武百貨店池袋店『ときめき評判コレクション』の期間10/3(木)～10/23(水)試食販売。
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最終審査
『ときめき評判コレクション』試食販売による投票数と販売数で最優秀賞を決定。