焼き豆腐の食べ黒ソースしめじ和え | 福山黒酢株式会社

食べる黒酢を入れるだけの、簡単味付け♪チーズとも相性が良いですよ！

[ 材料 /2人分 ]
・豆腐 ‥1丁
・桷志田の食べる黒酢‥お好みで
・とろけるチーズ ‥2枚
・しめじ‥適量
・片栗粉 ‥適量

[ 作り方 ]

1．豆腐１丁を半分に切り、ゆがいてよく水を切る。

2．片栗粉を豆腐の表面につける。※適量

3．油を引いたフライパンで豆腐を少し焦げ目が付くまで焼く。

４．とろけるチーズ1枚を豆腐の表面にのせる。

５．同じフライパンの中にしめじを入れてふたを閉める。チーズがとろけだし、しめじに火が通ったところで豆腐を取り出す。

６．残ったしめじと食べる黒酢を中火でからめる。

７．豆腐にしめじを盛り付けて完成。