桷志田レシピ | 福山黒酢株式会社

寒干し大根のポテサラ 【材料】 ・ジャガイモ ２個 ・黒酢寒干し大根  40ｇ ・玉ねぎ 1/4個 ・きゅうり　 1/4個 ・ハム　　　２枚 ・健康 黒酢マヨネーズ　大さじ5 ・寒干し大根 30ｇ ・塩コショウ　　    […]

Ｗの植物繊維が腸内環境を整えるごぼう料理 水に溶ける性質を持つ「水溶性食物繊維」と水に溶けない性質を持つ「不溶性食物繊維」の2種類を併せ持つのがごぼうです。 晩秋から冬に向けて出回るごぼうは、しっかり土の下で栄養を含んで […]

むくみ改善＆体の冷えにもオススメの生姜！ 生姜に含まれる香り成分柄のガラノラクトンや辛味成分のジンゲロールは血管に届くと、冷え性などで細くなった血管を拡張する働きがあると言われています。 【材料】 ・生姜  300ｇ （ […]

旬の素材「青梅」を黒酢で漬けてみませんか？ お家で使いきれなかった黒酢があればぜひ漬けて見てください。 梅には、健康や美容に良い栄養素がたくさん含まれています。クエン酸・リンゴ酸、カリウム、カロテン、ビタミンなどなど。こ […]

新玉ねぎが美味しい季節になりました。ビタミンDを多く浴びた干しシイタケと、マッシュルームをたっぷり食べるアヒージョ。黒酢は酸味が飛び、まろやかな旨味を与えてくれます。缶詰めの牡蠣、苦手な方はベーコンやサバでも。缶詰特有の […]

いよいよ三月。弥生というのはとても開けていく様を表していますね。 今回は桷志田黒酢の中でも、抜群にアミノ酸量が多く、GAVAも大豆イソフラボンも豊富な三年熟成の黒酢を使い、スパイシージンジャーシロップを作りましょう。2日 […]

  いま、世間では除菌殺菌が取り沙汰されてますね。 小さいお子さんやペットちゃん、また、アルコールに敏感な方、自然のチカラを借りて口に入れても安心な抗菌スプレーを作ってみませんか？ 【材料】20〜30mlのボト […]

三寒四温と言いますが、身体はなかなか追いつかないもの。 抗酸化力を高める、ストレスを軽減して免疫力を上げるなどの工夫をしたいもの。 気分も華やかになる一皿で、抗酸化力も高いこちらをご紹介します 【材料】 ◯サバ缶（水煮か […]

立春が来て、急に春めいてきましたね。けれど、まだまだ湯気があがるお料理が欲しい。おうちで本格的健康焼売（シュウマイ）いかがでしょうか。大人気の食べる黒酢ちょい辛を使うことで、グッと旨味が増します^_^ 【材料】 ◯シュウ […]